Υγιεινές μπάρες δημητριακών με βατόμουρα χωρίς ζάχαρη και ψήσιμο!

Όμορφη μέρα σήμερα σας έχω υπέροχη συνταγή με μόνο λίγα υλικά . Υγιεινές μπάρες δημητριακών με βατόμουρα χωρίς ζάχαρη και ψήσιμο! Είναι εύκολη και γρήγορη , αυτό που θέλετε με μόνο λίγα υλικά αλλά πραγματικά αποτελούν superfoods . Πάμε να δούμε μερικά χρήσιμα στοιχεία;

ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΟΙ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ;

Αυτές οι μπάρες δημητριακών είναι άκρως υγιεινές και θρεπτικές για όλους αλλά κυρίως για ένα παιδί . Αποτελεί το ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες και είναι η μία από τις πιο εύκολες συνταγές που έχω κάνει , αν και όλες οι συνταγές προσπαθώ να είναι εύκολες και γρήγορες ( ίσως σας αρέσει και άλλη μία εύκολη συνταγή με μπάρες δημητριακών που έχω κάνει για να τη δείτε πατήστε εδώ ! Πάμε να δούμε αναλυτικά τι περιέχουν οι μπάρες ;

• Βρώμη βιολογική : Θα βρείτε πλέον σχεδόν σε όλα τα σουπερ μάρκετ, αν όχι τότε σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα.
• Σπόρους chia : Από τους πιο υγιεινούς σπόρους που θα βρείτε σε επιλεγμένα σουπέρ μαρκετ και σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα.
• Αμύγδαλα – Καρύδια : Χρησιμοποίησα αμύγδαλα με το φλοιό τους τα οποία είναι ανάλατα, το ίδιο και για τα καρύδια . Αποφεύγουμε στα παιδιά το αλάτι όσο μπορούμε , οπότε είναι περιττό.
• Ταχίνι : Το ταχίνι που χρησιμοποίησα είναι ολικής αλέσεως και βιολογικό . Μπορείτε και κανονικό εννοείται και αν και καλό θα είναι να κοιτάζουμε τα συστατικά του.
• Μέλι : Το μέλι είναι από ντόπιο παραγωγό . Να που στα νησιά και στα χωριά έχουμε ένα πλεονέκτημα παραπάνω!

ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΦΡΈΣΚΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ;

Μία συχνή ερώτηση που λαμβάνω είναι που προμηθεύομαι τα βατόμουρα , τα μύρτιλα και τα μούρα ; Για αρχή να πω πως δε παίρνω κατεψυγμένα τα αποφεύγω και για να είμαι ειλικρινής, έχω πάρει μόνο μία φορά στη ζωή μου τα οποία δε χρησιμοποίησα γιατί δε μου άρεσαν καθόλου. Τα συγκεκριμένα είναι φρέσκα από σουπερ μάρκετ και θα τα βρείτε σε συγκεκριμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Επίσης , η μαμά μου δουλεύει με αυτά τα προιόντα στο χωριό και όταν έρχεται μου φέρνει τα οποία η γεύση τους πραγματικά είναι ασύγκριτη.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 – 10 ΜΕΣΑΙΕΣ ΜΠΑΡΕΣ

• 200γρ βρόμη
• 2 κ.τ σπόρους chia
• 150γρ αμύγδαλα σπασμένα
• 150γρ καρύδια σπασμένα
• 250γρ ταχίνι
• 200γρ μέλι
• 80γρ βατόμουρα ολόκληρα η σε κομμάτια ( προτιμώ σε κομμάτια γιατί γεμίζει όλη η επιφάνεια με χρώμα , όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες.)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά το μέλι μας να γίνει πιο ρευστό. Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίχνουμε τη βρόμη , τους σπόρους chia , τα αμύγδαλα , τα καρύδια , το ταχίνι , το μέλι και τα βατόμουρα. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας.

ΒΗΜΑ 2

Σε ένα μεσαίο ρηχό ταψάκι η μεσαίο ρηχό τάπερ χρησιμοποίησα 25 εκατοστά, τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε καλά το μίγμα με τη βοήθεια μίας σπάτουλας.

ΒΗΜΑ 3

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 – 6 ώρες . Προσωπικά , το άφησα όλη τη νύχτα για να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους και το αποτέλεσμα ήταν ακόμα πιο εκπληκτικό.

ΒΗΜΑ 4

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε .

ΕΞΤΡΑ ΤΙΠΣ

• Προτιμήστε αν δεν είστε ασυγκράτητοι σαν εμένα να αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα , τα υλικά έχουν δέσει καλύτερα και θα παρατηρήσετε ότι γευστικά είναι κλάσεις ανώτερο..
• Αποθηκεύστε σε ένα γυάλινο βάζο ή γυάλινο τάπερ που σφραγίζει καλά και τοποθετείστε πάλι στο ψυγείο ή έξω σε ένα δροσερό ή σκιερό σημείο.
• Αν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σας “λασπώσουν” μη πανικοβληθείτε προσθέστε λίγη βρόμη ακόμη , αν συμβεί το αντίθετο προσθέστε ελάχιστο ταχίνι με μέλι για να ισορροπήσει με μεγάλη προσοχή στα γραμμάρια .

Εύχομαι αυτή η συνταγή να σας φάνηκε εύκολη και χρήσιμη ! Και να τη δοκιμάσετε σύντομα !

Καλή σας επιτυχία!