Θέλετε να δείτε πως θα φτιάξετε βρεφικές κρέμες αλλά και παγωτό με μητρικό γάλα; Είμαι πολύ χαρούμενη που παρακάτω θα μιλήσουμε για βρεφικές κρέμες με μητρικό γάλα και παγωτό για τους καλοκαιρινούς μήνες . Παρακάτω θα βρείτε τις συνταγές με μητρικό γάλα , μερικές συμβουλές και το ανάλογο βίντεο στο κανάλι μου στο you tube!
ΓΙΑΤΙ ΕΒΓΑΖΑ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΘΗΛΑΣΤΡΟ;
Με τη κόρη μου 19 μηνών θηλάζουμε ακόμα , πραγματικά όπως θα δείτε και στο βίντεο με το θηλασμό έχω περάσει από ’40 κύματα’. Στην αρχή , χρειάστηκε να βγάζω γάλα με το θήλαστρο καθώς είχα αρκετά προβλήματα , όπως και κάθε μαμά πιστεύω που έρχονται σε επαφή με το θηλασμό μερικά από αυτά : Μάτωναν οι θηλές μου , είχα μεγάλη ροή γάλακτος το λεγόμενο ‘σιντριβάνι’ οπότε αναγκάστηκα να βγάζω πολλές φορές μέσα στην ημέρα με το θήλαστρο .
ΠΩΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΑ ΚΑΙ ΤΙ ΕΚΑΝΑ ΤΟ ΜΗΤΡΙΚΟ ΓΑΛΑ;
Μιλάω με αρκετές μαμάδες που ήθελαν αυτό το γάλα να το δωρίσουν , προσωπικά προτίμησα αυτό το γάλα (αφού τελικά κέρδισα τη μάχη με το θηλασμό) να φτιάξω μερικές βρεφικές συνταγές κυρίως για το απόγευμα και παγωτό που με βοήθησε πολύ εκείνη τη περίοδο με τα δοντάκια της κόρης μου. Με τη κόρη μου ξεκίνησα baby led weaning οπότε αυτές οι κρέμες αποτελούσαν απογευματινά επιδόρπια.
Η διαδικασία αποθήκευσης γάλακτος είναι αρκετά απλή , αρκεί να τηρούμε κάποιους κανόνες υγιεινής. Αφού βγάζουμε με το θήλαστρο γάλα το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα ειδικά σκεύη ή σακουλάκια αποκλειστικά για την αποθήκευση μητρικού γάλακτος. Στη συνέχεια , τα σκευάσματα αυτά ή τα σακουλάκια υπάρχουν κάποιες ταμπέλες για να γράψουμε την ημερομηνία που αποθηκεύουμε το γάλα. Είναι πολύ σημαντικό να το γράψουμε πάνω την ημερομηνία για να γνωρίζουμε σύμφωνα με τους σύμβουλους θηλασμού, πότε να βγάλουμε το γάλα από τη κατάψυξη για κατανάλωση.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πριν ξεκινήσουμε τη παρασκευή οποιασδήποτε συνταγής του μητρικού γάλακτος να πούμε ότι το γάλα δεν θέλουμε να το βράσουμε διότι αλλοιώνονται τα στοιχεία και οι βιταμίνες του μητρικού γάλακτος κάτι που δε θέλουμε σε καμία περίπτωση να συμβεί! Οπότε η φωτιά μας , είναι αρκετά χαμηλή , στην ουσία θέλουμε να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους και να ζεσταθούν!
ΣΥΝΤΑΓΗ 1
ΥΛΙΚΑ
– Μητρικό γάλα 1 σακουλάκι ή 1 ποτηράκι
-1 αλεσμένη μπανάνα
-3 κουταλιές αλεσμένη βρώμη που έχω μουλιάσει από τη προηγούμενη μέρα
-1 κουταλιά λιναρόσπορο σπασμένο
-Προαιρετικά : Αλεσμένα σε πούδρα ξηροί καρποί
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
1) Σε πολύ χαμηλή φωτιά , τοποθετούμε το μητρικό γάλα .
2) Στη συνέχεια , βάζουμε την αλεσμένη μπανάνα και την αλεσμένη βρώμη (που την έχω μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ) το λιναρόσπορο και ανακατεύω καλά μέχρι να ‘δέσουν’ όλα τα υλικά .
3)Προαιρετικά βάζουμε και αλεσμένους ξηρούς καρπούς επιλογής μας!
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το μητρικό γάλα δε θέλουμε να βράσει αλλά να ζεσταθεί με όλα τα υλικά , επίσης συμβουλευτείτε το παιδίατρο σας σχετικά με τις τροφές !
#ΣΥΝΤΑΓΗ 2
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ
– Μητρικό γάλα
– 1 Μπανάνα
– 4-5 Φράουλες
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
1) Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε στη κατάψυξη μπανάνες , φράουλες ή όποιο άλλο φρούτο μας αρέσει
2) Αφαιρούμε από το κατάψυξη και περιμένουμε να ξεπαγώσουν.
3) Σε ένα μπολ πολτοποιούμε τη μπανάνα και τις φράουλες
4) Προσθέτουμε στα αλεσμένα φρούτα μας το μητρικό γάλα
5) Τοποθετούμε σε μπολ ή παγοκυψέλες με ξυλάκια ή σε ειδικά σκεύη για παγωτά το μίγμα .
6) Αφήνουμε περίπου για 6 -8 ώρες.
#ΣΥΝΤΑΓΗ 3 (ΑΝΩ ΤΟΥ ΕΤΟΥΣ)
Η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει μέλι , όπου συνήθως οι παιδίατροι συνιστούν μετά το έτος μέλι , ωστόσο πάντα να συμβουλεύεστε το παιδίατρο σας.
ΥΛΙΚΑ
– Μητρικό γάλα
– 3-4 αλεσμένα δαμάσκηνα
– Ταχίνι 1 κουταλιά
– Μέλι (1 γεμάτη κουταλιά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
1) Σε ένα κατσαρολάκι μέτριο σε σιγανή φωτιά βάζουμε το μητρικό γάλα, τα αλεσμένα δαμάσκηνα , το ταχίνι και το μέλι.
2) Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ΄δέσουν΄ τα υλικά μεταξύ τους.
Αυτές ήταν οι δικές μου βρεφικές κρέμες και παγωτό με μητρικό γάλα. Εύχομαι να σας άρεσαν οι ιδέες μου και να σας φανούν χρήσιμες !
Θα χαρώ να τα πούμε και στα social media!