Τι σας έχω σήμερα ; Τα πιο νόστιμα , τα πιο υγιεινά ,baby friendly και πανεύκολα donuts φούρνου χωρίς ζάχαρη ! Πάμε γρήγορα να δούμε τα υλικά ; Θα επανέλθω κάποια άλλη στιγμή για να αναλύσω τα υλικά ένα – ένα !

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 donuts
- 1 μεσαίο αυγό
- 1 κτσ μπέικιν-πάουντερ βιολογική
- 180γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 1 γεμάτη κτσ εκχύλισμα βανίλιας
- 2 γεμάτες κουταλιές μέλι
- 50γρ βούτυρο αγελαδινό ή τύπου Κέρκυρας
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (μεσαίο)
- 80-90μλ φρέσκο γάλα
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 100% ΚΑΚΑΟ
- 130γρ σοκολάτα 100%
- 3κτσ μέλι
- 1κτγ βούτυρο
Φυσικά μπορείτε και κουβερτούρα ή σοκολάτες αρεσκείας σας χωρίς να προσθέσετε μέλι μέσα ! Ωστόσο, αναφερόμαστε σε βρέφη/παιδιά και οι σοκολάτες με υψηλό ποσοστά κακάο είναι πικρές σχετικά με ανάλογες σοκολάτες εμπορίου!
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΡΟΔΙΟΥ (ΡΟΖ)
- 120μλ ταχίνι
- 2 κτσ μέλι
- 40 σπόρια ροδιού αλεσμένα ή και cranberries
- 1κτγ βούτυρο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπρίκι λιώνω το βούτυρο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά , όταν λιώσει προσθέτω το μέλι για να ρευστοποιηθεί και ανακατεύω !
ΒΗΜΑ 2
Παράλληλα σε ένα μπολ , ρίχνω το αλεύρι , το μπέικιν, το εκχύλισμα , το ξύσμα πορτοκαλιού , το βούτυρομελο μου και το αυγό και ανακατεύω ελαφρά . Σταδιακά προσθέτω και το γάλα μου! Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένας ρευστός χυλός !
ΒΗΜΑ 3
Τοποθετώ το μίγμα μου σε φορμάκια σιλικόνης για donuts (προσωπικά με βολεύουν καλύτερα και δε κολλάει) , διαφορετικά ότι έχετε!
ΒΗΜΑ 4
Ψήνω στους 180 αέρα για 12-15 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ομοιόμορφο χρυσαφένιο χρώμα ! Περιμένω λίγο να κρυώσουν και ξεφορμάρω !
ΙΣΩΣ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ :
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 100%
Σε μπεν μαρί, λιώνουμε τη σοκολάτα για λίγα λεπτά , το βούτυρο και το μέλι ! Βουτάμε τα donuts ζεστά μέσα στη καυτή σοκολάτα ή με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή περιχύνουμε το γλάσο αρκεί να έχεις φροντίσει να τα βάλεις πάνω σε μία σχάρα και από κάτω λαδόκολλα για τυχόν ατυχήματα!
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΓΛΑΣΟ ΡΟΔΙΟΥ

Σε μπεν μαρί , ρίχνω το ταχίνι . το μέλι, το βούτυρο και το αλεσμένο ρόδι για μερικά λεπτά ωσότου ρευστοποιηθούν! Αφαιρώ και κάνω ακριβώς ότι προανέφερα με τη σοκολάτα ακριβώς από πάνω !
ΕΞΤΡΑ ΤΙΠΣ
- Αν δεις πως δεν είναι ο χυλός ρευστός πρόσθεσε λίγο γάλα ακόμα !
- Ανακάτεψε καλά το μίγμα !
Αυτά ήταν τα δικά μου πανεύκολα donuts φούρνου χωρίς ζάχαρη και εύχομαι να τα δοκιμάσετε σύντομα! Θα χαρώ να τα μοιραστείς μαζί μου και στα social media!