Η Άνοιξη μπήκε δυναμικά και τα σπαράγγια δεσπόζουν…. Οπότε δημιούργησα pancakes σπαράγγια από 6 μηνών !Αν έχεις κοντά σου δάσος αξίζει να κάνεις μία βόλτα και να μαζέψεις με το μικρό σου , αν όχι αγόρασε είναι τόσο θρεπτικά και υγιεινά να τα συμπεριλάβεις στη διατροφή του παιδιού σου!
ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ/ΟΒΡΥΕΣ
Τα σπαράγγια με τις οβρυές μοιάζουν αρκετά και είναι εύκολο να ξεγελαστεί κανείς αν είσαι όπως εγώ ! Είναι άκρως θρεπτικά οπότε αξίζει να τα εισάγεις στη διατροφή του παιδιού σου και της οικογένειας σου! Στο μικρό μου άρεσαν και θέλω πολύ να μοιραστώ αυτή τη συνταγούλα !Πάμε να δούμε τα υλικά ;
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5-6 ΜΙΚΡΑ PANCAKES
- 20 βρασμένα σπαράγγια με το ζωμό του
- 1 αυγό
- 1 κ.τ.σ λιναρόσπορος σπασμένος
- 4 κ.τ.σ γεμάτες βρώμη μουλιασμένος
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ : Μπορείς να κάνεις τη γλυκιά εκδοχή ρίχνοντας 1 μπανάνα μεσαία ώριμη ή 2 αν θες ακόμα πιο γλυκιά γεύση!
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Τα βάζω όλα μαζί στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν αλοιφή !
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βουτυρωμένη , ρίχνουμε το μίγμα μας ψήνουμε και από τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν! Έτοιμα !
Πως σαν φάνηκαν τα pancakes σπαράγγια από 6 μηνών ; Δεν ήταν πανεύκολα ;
Εύχομαι να τα δοκιμάσετε σύντομα και να τα βγάλετε… Καλή επιτυχία!