Σήμερα σου έχω τις πιο υγιεινές μπάλες ενέργειας χωρίς μέλι και ζάχαρη ! Και τι σημαίνει αυτό ; Ότι είναι κατάλληλη και για βρέφη, για παιδιά και φυσικά για ενήλικες !
ΤΙ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΣ;
Αφού δε περιέχει ζάχαρη ή μέλι τότε τι άλλο μπορεί να έχει ! Κανονικά θα έπρεπε να το βάλω σε κουίζ αλλά δε θα σε κρατήσω άλλο σε αγωνία … Ένα από τα φυσικά γλυκαντικά και φρουτένια είναι η μπανάνα . Αλλά σήμερα θα γνωρίσουμε τους βασιλικούς χουρμάδες .
Ψάχνεις vegan συνταγές ; Δες εδώ
Ψάχνεις συνταγές από 6 μηνών ; Δες εδώ
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΧΟΥΡΜΑΣ
Η αλήθεια είναι πως είναι διαφορετικός τόσο στην υφή , όσο και στη γεύση συγκριτικά με τον απλό χουρμά. Είναι αρκετά γλυκά στη γεύση και τα οφέλη του είναι αμέτρητα… Αρκεί ένας χουρμάς για να νιώσουμε επάρκεια και να αντικαταστήσουμε ένα γλυκό με πολλές θερμίδες. Ωστόσο, θέλει και αυτό προσοχή στη κατανάλωση του θερμιδικά! Τέλος, αλλά σημαντικό υπάρχουν οι χουρμάδες με πυρήνα και οι απύρηνοι , δηλαδή με ή χωρίς κουκούτσι. Η επιλογή δική σου!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 15 ΜΠΑΛΑΚΙΑ
- 15 βασιλικοί χουρμάδες απύρηνοι
- 100γρ αμύγδαλο ή καρύδι ή αρεσκείας σας σε μορφή σκόνης/πούδρας
- 100γρ βρώμη
- 90γρ φυστικοβούτυρο ή αρεσκείας σας λιωμένο σε μπεν μαρί
- Προαιρετικά : 1 κ.σ Σπόροι chia / λιναρόσπορος / παπαρουνόσπορος ή ότι άλλο θες
ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
Προαιρετικά : Ινδοκάρυδο ή 50γρ σοκολάτα από 100% κακάο λιωμένη σε μπεν μαρί για γαρνίρισμα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπλέντερ τα ανακατεύω όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα .
ΒΗΜΑ 2
Παίρνω από το μίγμα ένα μικρό κομμάτι και δημιουργώ μικρά μπαλάκια και τοποθετώ ψυγείο !
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ
Αφού δημιουργήσεις τα μπαλάκια , ρίξε σε ένα μικρό μπολ το ινδοκάρυδο και βούτηξε ένα ένα μπαλάκι να πάει παντού.
ΣΟΚΟΛΑΤΑ 100%
Η σοκολάτα αυτή είναι άγλυκη προτίμησε να γαρνίρεις με λίγες σταγόνες στο πάνω μέρος. Αν θες πάλι να τα κάνεις όλα τα μπαλάκια σοκολατένια απλά θα χρειαστεί να βάλεις μέσα στη σοκολάτα αυτή και κάποιο γλυκαντικό, όπως για παράδειγμα μέλι!
ΘΕΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΜΠΑΡΕΣ; ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ!
Άπλωσε σε ένα μεσαίο ταψί , 20 επί 20 πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τα τοποθέτησε ψυγείο για λίγες ώρες. Αφαίρεσε και κόψε σε κομμάτια!
ΜΥΣΤΙΚΑ ΚΑΙ TIPS
- Αν το μίγμα βγει πολύ σφικτό , βάλε 1 κουταλιά ακόμη βούτυρο καρπού , αν πάλι βγει αρκετά ρευστό προτιμότερο να βάλεις λίγη βρώμη ακόμα , ωσότου να δέσει!
- Είτε μπαλάκια ενέργειας , είτε μπάρες το αποτέλεσμα είναι εξίσου γευστικό
- Μπορείς να βάλεις όποιο βούτυρο καρπό επιθυμείς , το ίδιο ισχύει και για τους σπόρους αλλά και το γαρνίρισμα ( βάλε απλά φαντασία)
- ΠΡΟΣΟΧΗ ! Αν προσφέρεις σε βρέφος οι ξηροί καρποί να είναι πολύ καλά αλεσμένοι και όχι τριμμένοι ή ολόκληροι . Αν πάλι τα φτιάξεις για ενήλικες τότε μπορείς να τους δημιουργήσεις όπως εσύ θες !
Μη ξεχνάς να μου στείλεις εντυπώσεις και στα social media !
Καλή επιτυχία και είμαι σίγουρη πως θα σου δώσει πολύ ενέργεια!