Υγιεινά κουλούρια κανέλας !

Θέλετε να δείτε τα πιο υγιεινά κουλούρια κανέλας ; Και είναι υγιεινά γιατί περιέχουν μόνο μαύρη ζάχαρη και μέλι ! Πραγματικά , μοσχομύρισε το σπίτι και η μικρή μου ξετρελάθηκε ! Πάμε γρήγορα να δούμε τα υλικά ;

Υγιεινά κουλούρια κανέλας

ΥΛΙΚΑ

Για 25 περίπου κουλούρια

ΓΙΑ ΤΑ ΣΤΕΡΕΑ

  • 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μπέικιν – μπάουντερ
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

ΓΙΑ ΤΑ ΥΓΡΑ

  • 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
  • 1 γεμάτη κουταλιά μέλι
  • 1 πορτοκάλι στυμμένο
  • Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
  • Κανέλα όσο θέλετε ( έβαλα 2 κουταλιές)
  • Μισό κουταλάκι γαρίφαλο
  • Προαιρετικά : μισό κουταλάκι μοσχοκάρυδο και σουσάμι
ΒΗΜΑ 1

Παίρνουμε 2 λεκανάκια ή μεγάλα μπολ (ότι μας βολεύει). Στο ένα βάζουμε τα στερεά υλικά το αλεύρι , το μπέικιν-μπάουντερ και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύω καλά. Αφήνω στην άκρη και πάω να φτιάξω τα υγρά υλικά στο 2 μπολ .

ΒΗΜΑ 2

Στο δεύτερο μπολ βάζώ τη ζάχαρη , το μέλι και το πορτοκάλι. Ανακατεύω καλά, με ένα μίξερ χειρός μέχρι να ‘εξαφανιστεί’ η ζάχαρη . Στη συνέχεια ρίχνω τη κανέλα , το γαρίφαλο , το μοσχοκάρυδο και ανακατεύω καλά.

ΒΗΜΑ 3
Υγιεινά κουλούρια κανέλας!

Μεταφέρω το μπολ με τα στερεά, στο μπολ με τα υγρά σιγά – σιγά μέχρι να γίνει ένας χυλός σφικτός.

ΒΗΜΑ 4

Το μίγμα το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα για να μπορώ να τα πλάσω καλύτερα με τα χέρια μου τα κουλουράκια.

ΒΗΜΑ 5
Υγιεινά κουλούρια κανέλας!

Τώρα πλάθω τα κουλουράκια μου στο σχήμα που θέλω ή με τη βοήθεια κουπάτ . (Και εδώ , όπως βλέπετε έχω τη καλύτερη βοηθό τη κόρη μου 22 μηνών !)

ΒΗΜΑ 6

ψήνω στους 160 για περίπου 10-15 λεπτά .

Αυτά ήταν τα δικά μου υγιεινά κουλούρια κανέλας που με συντροφεύουν το πρωί με το καφεδάκι μου !Εύχομαι να σας αρέσουν και να τα δοκιμάσετε , θα χαρώ να μου στείλετε να μου πείτε εντυπώσεις !

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΥΓΙΕΙΝΑ ΣΝΑΚ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ :

  1. Brownies χωρίς ζάχαρη
  2. pancakes πολύχρωμα
  3. Τρουφάκια ταχινιού
  4. Soft cookies μήλου

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !

5 Comments

    1. maraki_agg@yahoo.gr

      Τι ωραία σύμπτωση ! Να σας πω πως έχετε το ίδιο ονοματεπώνυμο με την αδελφή μου την οποία λένε Κωνσταντίνα και νόμιζα όταν το άνοιξα το σχόλιο πως ήταν εκείνη χαχαχα..
      Χαίρομαι που σας αρέσει η συνταγή και που επικοινωνούμε εδώ , να χαίρεσαι και εσύ τη κορούλα σου !!!
      Θα χαρώ να τα ξανά πούμε , καλή συνέχεια !

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.