Κοίτα τι έκανα με μόνο 1 κάστανο ! Υγιεινά “Ferrero Rocher” ! Είμαι σίγουρη θα σε ξετρελάνουν και θα σε συντροφεύουν όλο το χειμώνα! Πάμε ;
ΚΑΣΤΑΝΑ
Τα κάστανα είναι θρεπτικά και τρώγονται είτε βραστά , είτε ψητά ακόμα και σε παρασκευές ! Ίσως θυμάσαι το κέικ κάστανο που έφτιαξα πέρσι τέτοια εποχή ! Μία εναλλακτική για να τα βάλουμε στη καθημερινότητά μας είναι να φτιάξουμε υγιεινά ” Ferrero Rocher” . Πάμε να δούμε τι εννοώ ;
ΙΣΩΣ ΣΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ :
ΥΛΙΚΑ
- 10 κάστανα βραστά
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
- 200γρ σοκολάτα 100% κακάο
- 2 κ.σ μέλι
- 2 κ.γ λάδι καρύδας
- Προαιρετικά : Τριμμένο καρύδι ( Προσοχή σε βρέφη αν γαρνίρεις με ξηρό καρπό να είναι σε μορφή σκόνης)
Ή αν δεν έχεις σοκολάτα 100% κακάο μπορείς να βάλεις αρεσκείας σου παραλείποντας το μέλι ! Αλλά επειδή απευθύνομαι σε βρέφη και παιδιά δίνω τη πιο υγιεινή εκδοχή!
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βράζω τα κάστανα για 15-20 λεπτά.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπρίκι ρίχνω το λάδι καρύδας με τη σοκολάτα και αφήνω να λιώσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά . Λίγο πριν αφαιρέσω ρίχνω και το μέλι !
ΒΗΜΑ 3
Βουτάω τα κάστανα μέσα στη σοκολάτα και γαρνίρω με καρύδια. Τοποθετώ σε ένα δίσκο . Θα τα βάλω στο ψυγείο για λίγα λεπτά !
ΈΤΟΙΜΑ!
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διαρκούν το χειμώνα παραπάνω από 1 εβδομάδα τόσο έξω όσο και στο ψυγείο . Για μεγαλύτερη διάρκεια τοποθέτησε στη κατάψυξη σε βάζο ή σε ένα μπολ!
Καλή απόλαυση!