Πολύχρωμα pancakes με παντζάρι και σπανάκι!

Από τότε που έγινα μανούλα πειραματίζομαι κάθε μέρα με νέες συνταγές και ανακαλύπτω νέα υγιεινά σνάκ χωρίς ζάχαρη  !Είχα φτιάξει πριν λίγους μήνες και τις φανταστικές χρωματιστές κρέπες λαχανικών . Θέλεις λοιπόν να φτιάξεις πολύχρωμα …

Xωριάτικη σπανακοτυρόπιτα συνταγή της προγιαγιάς!

Είναι μία χωριάτικη σπαναποκοτυρόπιτα , που την έχω συνδυάσει έντονα με τα παιδικά μου χειμωνιάτικα απογεύματα ,που καθόμασταν όλοι μαζί στο τζάκι και η γιαγιά μου η Τασία  ή μάλλον η προγιαγιά μου ,η γιαγιά …