Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου κατάλληλα για βρέφη!

Θέλεις να δεις τη συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια φούρνου κατάλληλα για βρέφη ; Θα σου δώσω γρήγορες και περιεκτικές οδηγίες και θα με ευγνωμονείς !

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου κατάλληλα για βρέφη!

ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ;

Σα μαμά 2 παιδιών έψαχνα μία συνταγή με μαλάκα και αφράτα κεφτεδάκια, να μην είναι σκληρά , να τρως μια μπουκιά και να λιώνει στο στόμα ! Ε , λοιπόν τη βρήκα! Πάμε να δούμε μερικά από τα βασικά μας υλικά!

ΛΑΧΑΝΙΚΆ : Έβαλα διάφορα λαχανικά καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο , πιπεριά , κολοκύθι ! Φυσικά και μπορείς να παραλείψεις κάποιο αν δε σου αρέσει

ΑΥΓΟ : Χρησιμοποίησα ένα μεσαίο αυγό , αν το παιδί σου είναι αλλεργικό απλά παραλείπεις.

ΒΡΩΜΗ : Αντί για φρυγανιά η ψωμί έβαλα νιφάδες βρώμης

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 15 ΜΕ 2Ο ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου κατάλληλα για βρέφη!
  • Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά ή κοτόπουλο
  • 1 αυγό μεσαίο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 2 – 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μικρό τριμμένο κρεμμύδι
  • 1 μικρό τριμμένο κολοκύθι (50γρ-70γρ)
  • 4 – 5 φύλλα ψιλοκομμένο μαιντανό
  • 2 ροδέλες πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ ξίδι λευκό
  • 1 μεσαία ντομάτα σε χυμό
  • 150-200γρ βρώμη (αναλόγως πόσα υγρά θα περιέχει η ζύμη)

Προαιρετικά : 1 κ.γ αλάτι , πιπέρι , ρίγανη

ΑΝ ΚΑΠΟΙΟ ΥΛΙΚΟ ΔΕ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ , ΑΠΛΑ ΠΑΡΑΛΕΊΠΕΙΣ! ΦΥΣΙΚΑ , ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ/ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ!

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Τα αναμιγνύω όλα μαζί και ζυμώνω για μερικά λεπτά (βασικό το ζύμωμα) και τοποθετώ ψυγείο για 40 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη μου ! Αφαιρώ , πλάθω και ψήνω στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά και γυρίζω από την άλλη για άλλα 10-15 λεπτά ωσότου ψηθούν καλά!

ψάχνεις συνταγές από 6 μηνών; ΔΕΣ ΕΔΩ

Είσαι vegan ? Δες τα : μπιφτέκια λαχανικών

ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

  1. Το μεγαλύτερο μυστικό για αφράτα και τέλεια κεφτεδάκια είναι στο ζύμωμα ! Ζυμώσε τα για όση ώρα αντέχετε …
  2. Άφησε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο , θα δεις πραγματικά μεγάλη διαφορά…
  3. Αν η ζύμη βγει ρευστή αρκετά , ίσως χρειάζεται παραπάνω βρώμη για δέσιμο

Είμαι σίγουρη πως αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψεις και θα τη βάλεις στο οικογενειακό σου μενού! Και θα τη προτείνεις και σε άλλη μαμά !

Καλή επιτυχία!

2 Comments

  1. Ελευθερία

    Λοιπόν είναι τα πιο νόστιμα κεφτεδακια που έχω κάνει!! Έχω φάει ήδη δύο και τα έκανα για την λουκουμιτσα μου που είναι 7μιση μηνών!! Έβαλα και μισή μελιτζάνα!! Απλά υπέροχα!! Σε ευχαριστώ πολύ για την τέλεια συνταγή!!!

    1. maraki_agg@yahoo.gr

      Καλημέρα Ελευθερία μου ,
      Χαίρομαι πάρα πολύ να την χαίρεσαι , θα χαρώ να δοκιμάσεις και τις υπόλοιπες συνταγές που είναι φιλικά προς τα βρέφακια μας!
      Καλή συνέχεια!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.